Domácnost,

Vybíráme fritovací hrnec (fritéza) – Recenze 10 nejlepších

Fritéza dokáže nahradit klasické smažení na pánvi, ale i různé druhy přípravy v troubě. Fritovací hrnec, nazývaný též jako friťák, umožňuje jak smažení, tak i horkovzdušný ohřev a pečení, které jsou moderní a zdravější variantou. Výhoda fritéz je v rychlosti přípravy a rovnoměrném osmažení. Kromě oblíbených hranolků ji lze využít i na přípravu masa, muffinů nebo zeleniny.

Rozhodnout se musíte mezi dvěma typy, kdy první je fritéza s olejem, ve které probíhá smažení při plně ponořeném jídle v oleji, tedy klasický friťák. Je vhodný spíše na občasné fritování, a to vzhledem k nepříliš zdravé přípravě. Druhým typem je horkovzdušná fritéza, která je bez oleje nebo s jeho malým množstvím. Výhodou horkovzdušného hrnce je kromě zdravé přípravy také oddělovač potravin s možností smažit více pokrmů naráz. Nevýhodou pak vyšší cena a doba přípravy.

Zohlednit byste měli nejen velikost hrnce, objem pro jídlo a olej nebo příkon, ale i i specifické vlastnosti. Například nastavitelný rozsah teplot nebo přítomnost displeje a časovače. Na základě parametrů, testů a uživatelských zkušeností jsme připravili výběr zahrnující nejlepší fritézy a jejich recenze.

Nejlepší fritovací hrnce (fritézy) – TOP 10

V tabulce je výběr 10 nejlepších fritovacích hrnců z testů a hodnocení pro rok 2018.

VzhledModelTyp fritézyPříkonMaximální náplň oleje 
Tefal Versalio De Luxe FR495070S olejem1600 W2 l
DeLonghi F28311S olejem1800 W1,2 l
Rohnson R 286Horkovzdušná1400 W-
Princess 182020Horkovzdušná1500 W-
Tefal FR302130S olejem1800 W2,2 l
Tristar FR-6996Horkovzdušná1800 W-
DeLonghi F26237S olejem1800 W2,3 l
ETA Fricool 1172 90000S olejem1965 W3 l
Tefal Actifry Express AH950030Horkovzdušná1500 W-
ETA Pievo 0151 90000Horkovzdušná1600 W-

Porovnání parametrů

 Tefal Versalio De Luxe FR495070DeLonghi F28311Rohnson R 286Princess 182020Tefal FR302130Tristar FR-6996DeLonghi F26237ETA Fricool 1172 90000Tefal Actifry Express AH950030DeLonghi FH 1173/2
Kapacita jídla1,3 kg1 kg2,6 kgNeuvedeno1,4 kgNeuvedeno1 kgNeuvedeno1,5 kg1,5 kg
ČasovačAnoNeAnoAnoAnoAnoAnoNeAnoAno
Okénko ve víkuAnoAnoNeNeAnoNeAnoAnoAnoAno
VíceVíceVíceVíceVíceVíceVíceVíceVíceVíce

Recenze 10 fritéz

Tefal Versalio De Luxe FR495070

Tefal Versalio De Luxe FR495070 recenze

Fritéza Tefal Versalio De Luxe FR495070 je multifunkčním pomocníkem do každé domácnosti. Jejím unikátem je fakt, že je označená jako přístroj 9 v 1. Kromě toho, že frituje, ji lze využít na smažení, pečení, vaření i na další možnosti přípravy.

Konstrukce využívá průzoru ve víku, díky čemuž je možné jednoduše pozorovat postup přípravy. Součástí je fritovací koš se sklopnou rukojetí. Fritovací košík je unikátní tím, že je možné ho umýt v myčce na nádobí. Vzhledem ke kapacitě není problémem připravit až 1,3 kilogramů jídla. V případě využití oleje se do nádoby vejdou celé 2 litry.

Nechybí možnost jak nastavení konkrétního programu, tak i možnost nastavení teploty. A to v rozsahu od 80 až po 180 stupňů Celsia. Dále tu najdete i funkci odnímatelného časovače. Pro snadné vylévání oleje je samozřejmý sešikmený roh. Příkon spotřebiče je 1 600 W.

Více druhů přípravy, dostatečně velké provedení, mytí v myčce

Klasické vylévání oleje

DeLonghi F28311

DeLonghi F28311 recenze

Fritovací hrnec DeLonghi F28311 má unikátní otočný a nakloněný koš. Díky tomu je možné mluvit o úspoře která činí až 50 procent použitého oleje. Díky kratší době přípravy jsou jídla také více křupavá a jsou spojeny s menším obsahem mastnoty. Celkově je možné připravit 1 kilogram potravin, je to tedy spíše mini fritéza. Celková kapacita nádoby umožní použít 1,2 litrů oleje.

Díky termostatu je možné během přípravy zvolit i doporučenou teplotu. Dále nechybí světelný indikátor připravenosti. Vnitřní plocha je nepřilnavá, což zlepšuje celkovou údržbu. Vyklápěcí víko disponuje praktický okénkem pro možnost kontroly jídla.

U výměny oleje zaujme takzvaný Easy Clean Systém, spojený s inteligentní záklopkou, která olej snadno vypustí. Celkový příkon spotřebiče je 1 800 W. Součástí konstrukce je i filtr proti zápachu, který je možné snadno vyměnit za nový. Během provozu jsou stěny poměrně chladné.

Easy Clean Systém, úspora oleje, otočný koš

Špatně viditelná ryska na minimum a maximum oleje

Rohnson R 286

ROHNSON R-286 recenze

Horkovzdušná fritéza Rohnson R 286 zaujme už na první pohled, a to svým velmi povedeným designem. Ten není jedinou předností, které má. Je to také jistota zdravé přípravy, jelikož proti klasice uspoří až 80 procent tuku. Samozřejmý je široký rozsah nastavení teploty přípravy. A to od nuly, až po hodnotu 200 stupňů Celsia.

Celkový příkon spotřebiče je 1 400 W a umožní každému zdravěji jak péct, tak i snažit. Nabídne i řadu bezpečnostních funkcí. Je to jak systém automatického vypínání, tak i ochrana proti přehřátí, nebo také inovovaná tepelně izolovaná rukojeť.

Vzhledem ke svým rozměrům 23,5 × 32 × 35 cm nezabere nijak velké množství místa. Díky nepřilnavému povrchu nádoby je zajištěno snadné čištění. Zaujme i to, kolik jídla lze připravit. Vyjímatelný koš má objem 2,6 litrů a samotná hlavní nádoba disponuje objemem 3,2 litru.

Velký vnitřní objem, zdravá příprava, moderní vzhled

Bez okénka ve víku

Princess 182020

Princess 182020 recenze

Horkovzdušný hrnec Princess 182020 zaujme jak vzhledem, tak i svou vnitřní kapacitou. Díky vnitřnímu objemu o velikosti 3,2 litru není problém připravit třeba až 5 porcí hranolek najednou. Praktické je i nastavení programu, a jeho kontrola a velkém LCD displeji. Samozřejmá je možnost nastavení teploty, a to v rozsahu od 80 do 200 stupňů.

Příkon tohoto modelu je 1 500 W, což znamená i celkem rychlé nahřátí. Po něm je uživatel upozorněn signálem na připravenost. Vše může proběhnout už v rámci pouhých 3 minut. Volba programů je velmi intuitivní. Celkem je k dispozici 8 jednotlivých možností.

Koš má nejenom nepřilnavý povrch, ale je také vyjímatelný. Souvisí s ním i pojistka, která brání nechtěnému vyjmutí koše. Konkrétní program nebo teplotu je možné zvolit s využití dotykového ovládání na čelním panelu.

Příprava horkým vzduchem, objem 3,2 litru, nepřilnavý povrch koše

Nemá okénko ve víku

Tefal FR302130

Tefal FR302130 recenze

Friťák Tefal FR302130 je unikátní tím, že je plně rozmontovatelný, což zajistí jeho snadnou údržbu spojenou s mytím. V tomto zaujme také nepřilnavá vnitřní nádoba, která je vyjímatelná. Vše je následně možné umývat v myčce nádobí.

Má mnoho chytrých funkcí, které usnadní použití. Patří sem jak otočný volič s teplotou, tak i programy či integrovaná minutka. V rámci jedné přípravy není problém zvládnout nachystat až 1,4 kilogramů jídla. Celková kapacita oleje je také velmi dobrá a má hodnotu 2,2 litry. Předností je snadné, automatické otevírání víka, které má transparentní průzor.

Pro eliminaci pachů je součástí kvalitní uhlíkový filtr. Vnitřní koš má možnost složení a přední ovládací panel je snadno přístupný. Díky příkonu 1 800 W není problém ani s celkem rychlým nahřátím přístroje.

Kapacita jídla i oleje, možnost mytí v myčce, rezebíratelnost

Bez schránky na použitý olej

Tristar FR-6996

Tristar FR-6996 recenze

Fritéza bez oleje Tristar FR-6996 spadá do kategorie takzvaných horkovzdušných řešení. Je určena i do početnějších domácností. To jasně dokládá její velký objem, který činí 5,2 litrů. Důležitým parametrem je příkon o hodnotě 1 800 W. Ten se stará hlavně o rychlé nahřátí. Teplotu je možné s ohledem na pokrm nastavit v širokém rozmezí, od 80 do 200 stupňů.

Ovládání probíhá velmi jednoduše, a to pomocí analogového ovládacího panelu a knoflíku. Praktickou funkcí je určitě časovač, který je možné nastavit až na délku 30 minut. Konstrukce nabídne vyjímatelný fritovací košík.

Vnitřní nádoba je nepřilnavá, což výrazně usnadní samotnou péči a údržbu o fritézu. Nadchne také kvalitní žáruvzdorné provedení, stejně jako provedení protiskluzové, které eliminuje pohyb po kuchyňské desce během přípravy. Délka kabelu je 1 metr.

Velká kapacita, minutka, zdravá příprava

Bez displeje

DeLonghi F26237

DeLonghi F26237 recenze

Malý fritovací hrnec DeLonghi F26237 je určený každému, komu bude plně dostačovat kapacita o velikosti 1 kilogram. Zaujme i možnost vyjmout jak mísu, tak i koš, stejně jako víko. Tím je zajištěna snadná údržba a jednoduché čištění. Na to navazuje Total Clean Systém, který umožní vyjmout elektrickou jednotku a zbytek snadno umýt třeba i v myčce.

Kapacita oleje, který je k přípravě jídel používán, činí u tohoto modelu 2,3 litrů. Nechybí praktický termostat pro nastavení teploty. To může být v rozsahu od 150 až do 190 stupňů Celsia. Samozřejmostí je jak indikátor připravené teploty, tak je to i praktický časovač.

Zajímavá je technologie Cool Touch, která zajistí studení stěny a eliminuje riziko popálení. Samozřejmostí je vnitřní nepřilnavý povrch. Ve víku je také kvalitní pachový filtry, který zachycuje zápach. Ten je možný v případě potřeby vyměnit za nový.

Technologie Cool Touch, Total Clean Systém, časovač

Spotřeba oleje na velikost fritézy

ETA Fricool 1172 90000

ETA Fricool 1172 90000 recenze

Fritovací hrnec ETA Fricool 1172 90000 má vyjímatelnou vnitřní nádobu, o jejíž snadno údržbu se stará nepřilnavý povrch. Dále zaujme i svou kapacitou, kdy umí pojmout až 3 litry oleje. Díky možnosti rozebrání a umytí většiny částí v myčce ji lze uchovávat stále dokonale čistou. Konstrukce má i takzvanou studenou zónu pod topnou spirálou.

Horní strana disponuje víkem s průzorem, pomocí kterého lze sledovat postup přípravy. Samozřejmý je termostat, který umožní nastavení teploty až do hodnoty 190 stupňů Celsia. Fritovací koš má nejenom tepelně izolované rukojeti, ale je také polohovatelný, do různých výšek.

Příkon fritézy je 1 965 W, což zajistí celkem rychlé nahřátí a urychlí přípravu. Kladem je také provedení, kdy má koš rozměry 20 x 16 x 10 cm.  O eliminaci zápachu, který vzniká při tvorbě jídla, se postará vyjímatelný a vyměnitelný pachový filtr.

Mytí v myčce, nastavitelný termostat, příkon

Bez časovače

Tefal Actifry Express AH950030

Tefal Actifry Express AH950030 recenze

Hrnec na smažení Tefal Actifry Express AH950030 je unikátní tím, že při jeho použití stačí jenom minimum tuku. U hranolek o množství 1,5 kilogramu postačí 3 procenta tuku, což je zhruba 1 polévkový lžíce. To vše díky unikátní a inovované technologii přípravy. Kromě klasických jídel lze připravit třeba i maso, zeleninu či omáčku.

Technologie přípravy zajišťuje maximální rychlost, kdy lze přípravu urychlit až o 30 %. To znamená, že jídlo lze servírovat třeba už za 30 minut. Vliv na to má jak hodnota příkonu o velikosti 1 500 W, tak o 40 procent lepší průtok horkého vzduchu.

Správné nastavené je zajištěno i díky přehlednosti a také digitálnímu displeji s časovačem. Nechybní ani praktický funkce autostop. Udržovat vnitřní součástí je hračkou, protože je možné vložit je i do myčky. Má patentovanou lopatku u inovativní tepelné impulzy.

Rychlá příprava, minimum tuku, patentovaná lopatka

Vyšší cena

DeLonghi FH 1173/2

DeLonghi FH 1173-2 recenze

Horkovzdušná fritéza DeLonghi FH 1173/2 zaujme hlavně možností velmi zdravé přípravy. Plně stačí jenom 1 lžíce oleje, a to k usmažení 1 kilogramu brambor a přípravě hranolek. Kromě toho je možné připravit i pokrmy, jako je pizza, koláče, nebo maso. Tyto možnosti shrnuje doplňkový název, kterým je Multifry Classic Touch.

Pro využití naplno a pro inspiraci je připravena i aplikace De´Longhi Recipe book. Technologie využívá takzvaný SHS systém, který zajistí prostorový ohřev, a tak i rovnoměrné vaření. V závislosti na surovinách lze připravit až 1,5 kilogramů jídla.

K dispozici jsou hned 2 topná tělesa. To základní horní má příkon 1 400 W. To spodní nabídne příkon o hodnotě 200 W. Samozřejmá je úprava výkonu, kdy je možné využít i 4 jednotlivé stupně. Vše se přehledně zobrazuje na LCD displeji, kde je možné nastavit i časovač automatického vypnutí.

Multifry Classic Touch, 2 topná tělesa, SHS systém

Cena, hlučnější kvůli ventilátoru

Jak vybrat fritovací hrnec

Fritéza je oblíbeným pomocníkem v domácnosti, kde je cílem připravit rychle a jednoduše smažená jídla. Na trhu se objevují různé modely. Z hlediska konstrukce se lze setkat s možností, kterou je fritovací hrnec se skrytým topným tělesem. Jde o velmi populární variantu, kdy v útrobách není vidět topné těleso, ale jenom samotná vanička. Druhým řešením je fritéza s topným tělesem, které je ponořené v oleji. Zde je využíváno nejčastěji vyjímatelných vaniček, což přináší jasné přednosti, které souvisí hlavně s jednoduchostí samotné údržby.

Fritéza s olejem

Jedná se o řešení, kde je využíváno většího množství oleje, ve kterém jsou jednotlivé potraviny ponořeny, a tak dochází k jejich smažený. Jde o klasický friťák, který je jedním z nejběžnějších pomocníků. Je cenově dostupný, ale příprava není zase až tak zdravá.

Horkovzdušná fritéza

Řešení, které je sice cenově dražší, ale je spojeno se dvěma výhodami. V první řadě je to fakt, že horkovzdušná fritéza spotřebuje úplné minimum oleje – zhruba polévkovou lžíci, jelikož primárně využívá horký vzduch. Kladem je tedy zdravá příprava. Dále i to, že lze připravit i jiná než jenom smažená jídla.

Kapacita jídla a oleje

Parametrem výběru, který má fritéza mít, je také její velikost. Ta je obvykle udávána v kilogramových jednotkách, podle toho, kolik jídla je možní připravit. Ty nejmenší možnosti nabídnou přípravu pod 1 kilogram. Standardní možnosti umožní připravit okolo 1 kilogramu jídla, až po ty objemnější s 1,5 kg a více. Při procházení parametrů si dejte pozor, jaký objem je myšlen. Hodnoty se totiž liší pro kapacitu jídla a náplň oleje.

Údržba

Ta by měla být co možná nejjednodušší. U řady modelů je vyjímatelná vanička s nepřilnavým povrchem, kterou je možné vložit do myčky. U těch nejlepších variant není problém odpojit část související s elektřinou, zbytek rozebrat a kompletně umýt v myčce.

Funkce a vlastnosti

Základem by měla být možnost plynulého nastavení teploty, a to v rozmezí s ohledem na konkrétní typ jídla. Lepší fritovací hrnec umožní přímé nastavení programů podle toho, jaký pokrm se připravuje. Dobrou funkcí je také časovač, který zajistí vypnutí po automatickém čase.

Některé modely mají ve svém víku skleněný průzor, kterým lze postup přípravy snadno pozorovat. Další dobrou vlastností u horkovzdušných modelů může být systém otáčivých lopatek. U klasických fritéz může přijít vhod možnost jednoduchého a také čistého vypuštění oleje do připravené nádoby.

Vybíráme fritovací hrnec (fritéza) – Recenze 10 nejlepších
4.5 (89.29%) 28 votes